Frittata aux aspergeset auxchampignons
Essayez notre nouvelle recette sur little FOOBY: Frittata aux asperges et aux champignons. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Petit déjeuner.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200 gde champignons de Paris
- 250 gde mini-asperges
- 100 gde feta
- 8œufs frais
- ½ bouquetde ciboulette
- ¼ ccde sel
- un peude poivre
- 1 csd’huile d'olive
- ¼ ccde sel
Instructions
Step 1
LégumesStep 2
Couper les champignons en tranches, couper les asperges en 2 dans le sens de la longueur. Émietter la feta.Step 3
ŒufsStep 4
Casser les œufs dans un verre doseur, ajouter la ciboulette ciselée, saler, poivrer et mélanger le tout.Step 5
FrittataStep 6
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les champignons et les asperges pendant env. 5 min., saler Baisser le feu. Verser les œufs dans la poêle. Parsemer de feta. Couvrir et laisser prendre pendant env. 15 min.