Gurken-Frischkäse-Brötli
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 2 ELOlivenöl
- 1Knoblauchzehe
- 1 PriseSalz
- 1Baguette
- ¼Gurke
- 1 PriseSalz
- 140 gFrischkäse mit Kräutern
- 1 ½ ELWasser
- 2 ELMandeln
- ¾Gurke
- wenigFleur de Sel
- wenigPfeffer
Instructions
Step 1
Öl, Knoblauch und Salz verrühren. Brotscheiben mit dem Knoblauchöl bestreichen, in einer Bratpfanne beidseitig je ca. 3 Min. goldbraun rösten.Step 2
Gurke und Salz mischen, in einem Sieb ca. 15 Min. ziehen lassen, gut ausdrücken. Frischkäse, Wasser und Mandeln daruntermischen.Step 3
Brotscheiben mit der Creme bestreichen, mit den Gurkenscheiben belegen, würzen.