Pouletcurry Tandoori mit Kokosnussmilch

Pouletcurry Tandoori mit Kokosnussmilch

Ein Poulet mit Tandoori erhält eine schöne rote Farbe - die Kokosnussmilch macht das Curry so richtig sämig.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Geschnetzeltes in einem Behälter beiseite stellen.Marinade: Zitronensaft, 1TL McCormick Tandoori, 1 Knoblauchzehe zerdrückt und Pfeffer Bouquet gut verrühren. Marinade mit dem Geschnetzelten vermischen.Kokosnussmilch gut schütteln und ebenfalls über das marinierte Poulet giessen und verrühren. Behälter mit Poulet-Geschnetzeltem in den Kühlschrank stellen und eine Stunde ruhen lassen.Zwiebeln anbraten. Poulet aus der Marinade nehmen und mit den Zwiebeln 5 Minuten mitbraten. Die restliche Marinade beiseite stellen.Tomatenwürfel und 2 TL Tandoori hinzufügen und weitere 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.Restliche Marinade daruntermischen und weitere 10 Minuten köcheln.Frischen Koriander darüber streuenVor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Dazu passt Basmatireis.