Brownies véganes
Irrésistibles brownies au chocolat noir avec amandes et cerneaux de noix croquants!
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 350 gde chocolat noir végane
- 100 gd’ huile de coco
- 350 gde sucre brut gros
- 1 sachetde sucre vanillé
- 1 pincéede sel
- 300 gd’ amandes mondées moulues
- 200 gde farine
- 1 c.c.de poudre à lever
- 1 ½ dld’ eau
- 100 gde cerneaux de noix ou d'amandes
- 100 gde chocolat noir végane
- 1 c.s.d’ huile de coco
- 16cerneaux de noix
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180° C. Hacher finement le chocolat, mettre avec l’huile de coco dans un bol à parois minces, l’installer au-dessus d’un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l’eau. Faire fondre le chocolat, lisser.Step 2
Incorporer sucre, sucre vanillé et sel au chocolat.Step 3
Mélanger amandes, farine et poudre à lever, incorporer à l’appareil au chocolat avec l’eau. Hacher grossièrement les cerneaux de noix, incorporer. Remplir le moule chemisé, lisser.Step 4
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler le gâteau, laisser refroidir sur une grille, couper en 16 parts.Step 5
Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco dans un bol à parois minces au-dessus d’un bain-marie frémissant, lisser, répartir sur les brownies. Y déposer les cerneaux de noix, laisser sécher.