Thousand Island Dressing

Thousand Island Dressing

Jan 27 2023

Cette sauce à la fois crémeuse et corsée, très appréciée aux États-Unis, est parfaite avec une salade verte ou de l’avocat aux crevettes.

Preparation: 10 minutes
Total: 10 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

2
c.s. de vinaigre de vin rouge
4
c.s. d’huile de colza ou d’huile d'olive
3
c.s. de mayonnaise
1
c.s. de concentré de tomate
2
c.s. d’eau
1
piment mi-fort rouge
quelques gouttes de Tabasco rouge
1
p. de c. de paprika
¼
c.c. de sucre
sel, selon goût

Instructions

Step 1
Mettre dans un bol gradué vinaigre, huile, mayonnaise, concentré de tomate et eau. Épépiner le piment mi-fort et le couper grossièrement, ajouter avec tabasco, paprika et sucre, mixer, rectifier l’assaisonnement en sel.