Kiwi-Tarte
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1rechteckig ausgewallter Blätterteig
- 2 ELRapskerne
- 1 ½ ELZucker
- 250 gHalbfettquark
- 2 dlDoppelrahm
- 2 ELPuderzucker
- 1Vanilleschote
- 1Bio-Zitrone
- 4Kiwis
- 3 ZweigleinPfefferminze
- 1 ELPuderzucker
Instructions
Step 1
Teig entrollen, Rapskerne und Zucker darüberstreuen, mit dem Wallholz darüberrollen. Von einer der Schmalseite 4 je ca. 4 cm breite Streifen für den Rand abschneiden. Teig (ca. 25 x 25 cm) mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen, mit einer Gabel dicht einstechen. Rand mit wenig Wasser bestreichen, Teigstreifen darauf legen, leicht andrücken.Step 2
Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf ein Gitter ziehen, auskühlen.Step 3
Quark und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale verrühren. Creme auf dem Tarte-Boden verteilen, Kiwis und Pfefferminze darauflegen. Puderzucker darüberstreuen.