Burrata sur pain grillé

Burrata sur pain grillé

bettybossi.ch
Une exquise mise en bouche à l’italienne: burrata, roquette et pain.

Ingredients

1 baguette ou 200 g de pain bis
3 c.s. d’ huile d’olive
50 g de roquette
2 burratas (d’env. 150 g)
1 c.s. de mélange d’épices flocons de tomates

Preparation Steps

  1. Couper le pain en très grandes tranches biseautées. Faire griller les tranches dans la poêle-gril bien chaude ou dans une poêle, dresser sur un plat. Arroser d’un filet d’huile. Effeuiller la roquette, répartir dessus. Prélever la burrata avec une cuillère à soupe, répartir dessus, parsemer du mélange d’épices.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: