Frühstücks-Peperoni

Frühstücks-Peperoni

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Peperoni vorbereiten
  2. Step 2

    Peperoni halbieren, entkernen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, salzen.
  3. Step 3

    Backen
  4. Step 4

    Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.
  5. Step 5

    Hüttenkäse
  6. Step 6

    Hüttenkäse und Salz verrühren. Schnittlauch mit der Schere fein dazuschneiden, mischen.
  7. Step 7

    Füllen
  8. Step 8

    Schinken zerzupfen, in die Peperoni legen. Tomaten abtropfen, in feine Streifen schneiden. Mais abtropfen, mit den Tomaten und dem Hüttenkäse in die Peperoni verteilen. Eier einzeln aufschlagen, darauf geben.
  9. Step 9

    Fertig backen
  10. Step 10

    Ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.