Glace coco et choco

Glace coco et choco

bettybossi.ch
Cette glace végane va séduire les amateurs de noix de coco et de chocolat qui ne veulent pas ajouter de sucre!

Ingredients

500 g lait de coco
450 g de Jocos nature (Karma)
2 ½ c.s. de xylit (siehe Hinweis)
50 g noix de coco râpée
100 g de chocolat au sucre de fleurs de coco (Karma, Coconut Choco)
1 c.s. d' huile de coco

Preparation Steps

  1. Mélanger le lait de coco, le Jocos, le xylit et la noix de coco râpée, verser dans un bol en inox, laisser prendre à couvert env. 3 heures au congélateur, en brassant deux fois.
  2. Hacher finement le chocolat, mettre avec l'huile de coco dans un bol à parois minces, placer au-dessus d'un bain-marie légèrement frémissant en évitant le contact avec l'eau. Faire fondre le chocolat, lisser, laisser tiédir un peu. Incorporer le chocolat à la glace à l'aide d'une spatule en caoutchouc en donnant un effet marbré, laisser prendre à couvert env. 1 heure au congélateur.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: