Nordischer Apéro-Kranz

Nordischer Apéro-Kranz

Nov 30 2021

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Preparation: 20 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 8 persons

Ingredients

2
reife Avocados
200 g
Doppelrahmfrischkäse
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Chiliflocken
¾ TL
Salz
wenig
Pfeffer
30 g
Nüsslisalat
30 g
Kresse
¼ Bund
Dill
100 g
Rauchlachs
¼
Bio-Zitrone
40 g
Kapernäpfel
200 g
Pumpernickel

Instructions

Step 1
Fruchtfleisch aus den Avocadohälften herauslösen, in eine Schüssel geben, mit einer Gabel fein zerdrücken. Frischkäse und Zitronensaft daruntermischen, würzen. Zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
Step 2
Frischkäse auf einer runden Platte ringförmig verteilen. Nüsslisalat, Kresse und Dill darauf verteilen. Lachs, Zitrone und Kapernäpfel darauf anrichten. Pumpernickel dazu servieren.