Nordischer Apéro-Kranz
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 2reife Avocados
- 200 gDoppelrahmfrischkäse
- 2 ELZitronensaft
- 1 TLChiliflocken
- ¾ TLSalz
- wenigPfeffer
- 30 gNüsslisalat
- 30 gKresse
- ¼ BundDill
- 100 gRauchlachs
- ¼Bio-Zitrone
- 40 gKapernäpfel
- 200 gPumpernickel
Instructions
Step 1
Fruchtfleisch aus den Avocadohälften herauslösen, in eine Schüssel geben, mit einer Gabel fein zerdrücken. Frischkäse und Zitronensaft daruntermischen, würzen. Zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.Step 2
Frischkäse auf einer runden Platte ringförmig verteilen. Nüsslisalat, Kresse und Dill darauf verteilen. Lachs, Zitrone und Kapernäpfel darauf anrichten. Pumpernickel dazu servieren.