Hot Milk Cake

Instructions

1. Step 1

   Milch

2. Step 2

   Milch und Butter in einer kleinen Pfanne erwärmen, knapp vors Kochen bringen, beiseitestellen.

3. Step 3

   Teig

4. Step 4

   Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers ca. 5 Min. verrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Backpulver mischen, daruntermischen. Milch darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form verteilen.

5. Step 5

   Backen

6. Step 6

   Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Cake mit Puderzucker bestäuben.