Pain aux noix à la bière

Pain aux noix à la bière

bettybossi.ch
Pour ce pain aux noix vite prêt, la pâte n’a pas besoin de reposer, la poudre à lever se charge de la faire gonfler. La bière blonde lui confère un bel arôme de houblon.

Ingredients

80 g de cerneaux de noix
400 g de farine
100 g de farine de seigle égrugé
1 sachet de poudre à lever
2 c.c. de sucre
1 ¾ c.c. de sel
5 dl de bière blonde(p.ex. Quöllfrisch)

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 200°C.Hacher grossièrement les cerneaux de noix, mettre dans un grand bol.
  2. Ajouter les deux farines, poudre à lever, sucre et sel, mélanger. Verser la bière, mélanger avec une cuillère en bois, remplir le moule préparé.
  3. Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le pain sur une grille.

Serves

  • 6 persons

Time

  • Cooking: