Galette champignons-lard et figues

Galette champignons-lard et figues

Un amuse-bouche idéal pour un apéritif automnal, qui réunit figues, lard et champignons. Raffiné, avec un goût de revenez-y!
  • Cooking:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préchauffer le four à 240° C.Dérouler la pâte, déposer avec le papier sur une plaque, étirer un peu plus finement en ovale.
  2. Step 2

    Mélanger la crème fraîche et le concentré de tomate, répartir sur la pâte. Peler l’oignon et le couper en fines rouelles, couper les champignons en tranches, répartir les deux sur la crème tomatée, saler, poivrer.
  3. Step 3

    Cuisson: env. 15 min tout en bas du four. Retirer, couper les figues en petits quartiers, partager le lard en deux, répartir les deux sur la galette. Effeuiller la marjolaine, parsemer, poivrer.