Gefüllte Datteln

Gefüllte Datteln

Der Apéro-Hit: Medjool-Datteln, gefüllt mit Ziegenfrischkäse, gerösteten Mandeln und aromatisiert mit Thymian und Honig.
  • Cooking:
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Mandeln in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, auskühlen.
  2. Step 2

    Chili entkernen, in Ringe schneiden, mit dem Frischkäse verrühren, salzen. Thymian fein schneiden, daruntermischen. Masse in einen Spritzsack mit glatter Tülle (ca. 7 mm Ø) füllen.
  3. Step 3

    Datteln längs aufschneiden, sodass die Hälften noch zusammen­halten, entkernen. Käsemasse in die Datteln spritzen, je eine Mandel in die Datteln drücken. Thymianblätter abzupfen, darauf verteilen, Honig darüberträufeln.