Lasagne
- Preparation:
- Serves: 3 persons
- Difficulty: medium đ
Ingredients
- 500 gHackfleisch (1kg fĂŒr julians blech)
- 1 lTomatensauce
- 20LasagneblÀtter
- Knobli 2-3 Zehen
- Wenig Rotwein
- 6 dlMilch (ca 8-9dl fĂŒr J)
- Butter
- 2 tbspMehl (3EL J)
- Genug Salz, und Petersilie etc
- Parmesan
- Zwiebeln
- Tomatenmark
Instructions
Step 1
Hackfleisch in Ăl braten und Zwiebeln, Knobli und Petersilie dazuStep 2
Tomatenmark dazu und gut wĂŒrzenStep 3
Tomatensauce reinleeren und Schluck RotweinStep 4
30â köcheln lassen. Ofen vorheizen 180 UmluftStep 5
Bechamelsauce: Butter schmelzen, Mehl dazu und schnell rĂŒhren. 5-10â tiefe Stufe. Milch dazu. Aufkochen. Immer rĂŒhren bis sĂ€mig. 15â köcheln. Am Schluss Salz Pfeffer.Step 6
Lasagneschicht: BlÀtter, Bolognaise, BlÀtter, Bechamel, Parmesan, BlÀtter, Bolognaise, BlÀtter, Bechamel, Parmesan, BlÀtter, Bolognaise, ParmesanStep 7
30â in Ofen