Tartinade orange
bettybossi.ch
Une recette végétarienne avec du potiron et des carottes qui renforcent la vue! Cette pâte à tartiner s’accorde merveilleusement bien avec du pain gris et des pommes de terre en robe de chambre!
Ingredients
| 250 g | de courge, en petits morceaux |
| 100 g | de carottes, en petits morceaux |
| ½ c.c. | de grains de poivre, pilés |
| 2 c.s. | de jus d’argousier (voir Suggestions) |
| 1 c.s. | de huile de colza |
| ½ c.c. | de sel |
| 1 | de orange bio, un peu de zeste râpé |
Preparation Steps
- Faire cuire la courge et les carottes env. 20 min à couvert dans le panier vapeur avec le poivre.
- Mixer les légumes avec jus d’argousier, huile et sel, incorporer le zeste d’orange.
Serves
- 4 persons