Bowl sarrasin-avocat
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 100 gde sarrasin
- 2 dld’eau salée
- 3 csde sauce au soja
- 4 csde vinaigre de vin blanc
- 3 csd’huile d'olive
- un peude poivre
- 1 bouquetde persil
- 1avocat
Instructions
Step 1
SarrasinStep 2
Faire cuire le sarrasin dans l'eau salée pendant env. 3 min. Retirer la casserole du feu, ajouter la sauce au soja et laisser gonfler à couvert pendant env. 15 min. Dans un récipient, mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner. Ajouter le sarrasin et le persil, mélanger.Step 3
BowlsStep 4
Dresser le sarrasin et l'avocat dans des coupes à bowl.