Tourte glacée à la fraise et à la meringue

Tourte glacée à la fraise et à la meringue

May 19 2021

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Preparation: 15 minutes
Total: about 5 hours

Serves: 12 persons

Ingredients

600 g
de fraises
100 g
de sucre très fin
1 cc
de vanille Bourbon en poudre
3 dl
de crème
50 g
de meringues

Instructions

Step 1
Masse aux fraises
Step 2
Mixer les fraises. Ajouter le sucre et la vanille, mélanger. Incorporer la crème fouettée au mélange précédent. Verser la masse dans le moule. Parsemer de meringue.
Step 3
Tourte glacée
Step 4
Couvrir et mettre au congélateur pendant env. 5 h. Sortir la tourte glacée 20 min avant de servir. La couper en tranches, dresser.