Toasts aux champignons à la crème

Toasts aux champignons à la crème

Les tranches de pain de la veille sont délicieuses grillées. Accompagnées de cette sauce onctueuse aux champignons, elles sont un pur régal.
  • Cooking:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préchauffer le four à 240°C.Couper le pain en tranches, les disposer sur une plaque.
  2. Step 2

    Dorage: env. 5 min tout en haut du four. Retirer.
  3. Step 3

    Parer les champignons, les couper en morceaux, couper grossièrement les herbes. Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Saisir les champignons env. 5 min par portion. Remettre tous les champignons, ajouter l’ail pressé et les herbes, faire revenir un instant. Ajouter vin, bouillon et crème, laisser mijoter env. 3 min, saler, poivrer. Dresser les champignons à la crème sur les tranches de pain.