Gratin patates douces-panais

Gratin patates douces-panais

bettybossi.ch
Un accompagnement parfait à base de patates douces et de panais qui peut même être préparé à l’avance!

Ingredients

1 kg de patates douces
1 kg de panais
1 dl d’ huile d’olive
2 gousses d’ail, pressées
2 c.c. de sel
un peu de poivre
60 g de sbrinz râpé
2 c.s. de feuilles de thym

Preparation Steps

  1. Émincer à la mandoline les patates douces et les panais en longues tranches d’env. 3 mm d’épaisseur. Alterner les couches dans les plats graissés.
  2. Mélanger huile, ail, sel et poivre, arroser les patates et les panais en filet. Parsemer de sbrinz.
  3. Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, parsemer de thym.

Serves

  • 8 persons

Time

  • Cooking: