Gratin patates douces-panais
Un accompagnement parfait à base de patates douces et de panais qui peut même être préparé à l’avance!
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1 kgde patates douces
- 1 kgde panais
- 1 dld’ huile d’olive
- 2gousses d’ail, pressées
- 2 c.c.de sel
- un peude poivre
- 60 gde sbrinz râpé
- 2 c.s.de feuilles de thym
Instructions
Step 1
Émincer à la mandoline les patates douces et les panais en longues tranches d’env. 3 mm d’épaisseur. Alterner les couches dans les plats graissés.Step 2
Mélanger huile, ail, sel et poivre, arroser les patates et les panais en filet. Parsemer de sbrinz.Step 3
Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, parsemer de thym.