Petits pots au chocolat sans gluten

Petits pots au chocolat sans gluten

bettybossi.ch
Sans gluten! Une masse à base de chocolat que l’on cuit dans des petits pots de fleur pour le brunch pascal!

Ingredients

200 g de beurre, mou
220 g de sucre
½ c.c. de sel
4 œufs
300 g de farine sans gluten(Schär)
1 c.c. de poudre à lever sans gluten(Dr. Oetker)
2 c.s. de cacao en poudre
2 dl de babeurre
160 g de petits dés de chocolat sans gluten
1 sachet de glaçage blanc(d’env. 125 g)
8 fraises

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 180° C. Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.
  2. Mélanger farine, poudre à lever et cacao en poudre, incorporer à la masse avec le babeurre et les petits dés de chocolat. Répartir dans les pots chemisés.Cuisson: env. 45 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser refroidir dans les pots sur une grille.
  3. Fondre le glaçage dans de l’eau frémissante. Verser le glaçage dans un bol, tremper les fraises dans le glaçage, poser sur les petits pots au chocolat, laisser sécher.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: