Confiture pomme-gingembre
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Fait maison avec amour: une confiture aux pommes, gingembre, sucre gélifiant, jus de citron et cannelle, délicieuse avec du fromage, de la brioche ou du pain aux fruits.
Ingredients
| 4 | pommes rouges(env. 600 g, p. ex. braeburn), en petits dés |
| 2 cm | de gingembre, râpé finement |
| 400 g | de sucre gélifiant (Coop) |
| 2 c.s. | de jus de citron |
| 1 | bâton de cannelle, coupé en quatre |
Preparation Steps
- Mélanger les pommes et tous les autres ingrédients dans une casserole, porter à ébullition, faire cuire env. 4 min à gros bouillons.Verser la confiture bouillante à ras bord dans les pots propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les pots à couvercle vissé, laisser refroidir sur une surface isolante.
Serves
- 8 persons
Time
- Cooking: