Confiture pomme-gingembre
Fait maison avec amour: une confiture aux pommes, gingembre, sucre gélifiant, jus de citron et cannelle, délicieuse avec du fromage, de la brioche ou du pain aux fruits.
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 4pommes rouges(env. 600 g, p. ex. braeburn), en petits dés
- 2 cmde gingembre, râpé finement
- 400 gde sucre gélifiant (Coop)
- 2 c.s.de jus de citron
- 1bâton de cannelle, coupé en quatre
Instructions
Step 1
Mélanger les pommes et tous les autres ingrédients dans une casserole, porter à ébullition, faire cuire env. 4 min à gros bouillons.Verser la confiture bouillante à ras bord dans les pots propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les pots à couvercle vissé, laisser refroidir sur une surface isolante.