Spaghetti alla puttanesca
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 csd’huile d'olive
- 1 boîtede filets d'anchois
- 1gousse d’ail
- 1piment rouge
- 1 boîtede tomates concassées
- 80 gd’olives noires dénoyautées
- 2 csde câpres au sel
- 2 csd’origan
- sel, poivre, selon le goût
- 400 gde spaghettis
- eau salée
Instructions
Step 1
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les filets d'anchois, l'ail et le piment pendant env. 2 min. Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant env. 10 min.. Incorporer les olives, les câpres et l'origan, faire chauffer et assaisonner.Step 2
Faire cuire les spaghettis al dente dans l'eau salée, les égoutter et les mélanger avec la sauce.