Poulet au parmesan et à la sauge
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- huile
- 280 gde poulet mini filets
- ¼ ccde sel
- un peude poivre
- 2 csd’huile
- 1 bouquetde sauge
- 2gousses d’ail
- 200 gde demi-crème pour sauces
- 4 csde parmesan râpé
- sel, poivre, selon le goût
Instructions
Step 1
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Assaisonner la viande de poulet, la saisir de toutes parts pendant 8 min., la sortir.Step 2
Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Faire dorer la sauge et l'ail pendant 2 min., les sortir. Verser la demi-crème pour sauces, ajouter le parmesan, lisser, laisser mijoter pendant 2 min. Assaisonner la sauce, remettre le poulet dans la poêle, réchauffer le mélange. Parsemer de sauge et d'ail.