Sommerliche Kalbsplätzli

Sommerliche Kalbsplätzli

Grillieren Sie Auberginen- und Zucchinischeiben zu Kalbsplätzli mit einer Radiesli-Salsa!
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Plätzli und Gemüse beidseitig mit Öl bestreichen. Plätzli würzen.
  2. Step 2

    Radiesli-Salsa: Radiesli und alle restlichen Zutaten mischen.Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Gemüse über starker Glut oder auf höchster Stufe (ca. 250 Grad) beidseitig je ca. 3 Min. grillieren, auf eine Platte geben, mit der Hälfte der Salsa beträufeln. Plätzli beidseitig je ca. 1 1/2 Min. grillieren. Restliche Salsa dazu servieren.