Cornbread

Cornbread

bettybossi.ch
Un classique venu des States. Ce pain légèrement sucré à base de farine de maïs accompagne nos repas du matin au soir. Et grâce à la poudre à lever, il est vite préparé.

Ingredients

200 g de farine
100 g de farine de maïs
1 c.c. de poudre à lever
½ c.c. de sel
2 ¼ dl de babeurre nature
80 g de beurre, mou
1 œuf
2 c.s. de sirop d’érable

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger dans un grand bol les deux farines, poudre à lever et sel. Ajouter babeurre, beurre, œuf et sirop d’érable, mélanger avec une cuillère en bois. Remplir le moule préparé, lisser.
  3. Cuisson: env. 40 min au milieu du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le pain sur une grille.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: