Huile à l’ail des ours

Huile à l’ail des ours

Mar 29 2022

Cette huile vous fera profiter de l’arôme de l’ail des ours bien au-delà du printemps.

Cooking: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

25 g
de feuilles d’ail des ours
2 ½ dl
d’ huile d’olive

Instructions

Step 1
Bien laver les feuilles d’ail des ours, éponger, couper grossièrement, mettre dans un récipient ou un bol gradué propres. Verser l’huile, laisser macérer env. 24 h à couvert au réfrigérateur.
Step 2
Filtrer l’huile à l’ail des ours à la passoire, verser dans des bouteilles propres et sèches, bien fermer.