Nussbrot mit Bier

Nussbrot mit Bier

bettybossi.ch
Dieses schnell zubereitete Brot muss nicht aufgehen, dafür sorgt das Backpulver. Das helle Bier gibt diesem Baumnuss-Brot das aromatische Hopfenaroma.

Ingredients

80 g Baumnusskerne
400 g Mehl
100 g Roggenschrotmehl
1 Päckli Backpulver
2 TL Zucker
1 ¾ TL Salz
5 dl helles Bier (z. B. Quöllfrisch)

Preparation Steps

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.Baumnusskerne grob hacken, in eine Schüssel geben.
  2. Mehle, Backpulver, Zucker und Salz beigeben, mischen. Bier dazugiessen, mit einer Kelle mischen, in die vorbereitete Form füllen.
  3. Backen: ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Serves

  • 6 persons

Time

  • Cooking: