Bretzels auchocolat
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 340 persons
Ingredients
- 100 gde chocolat au lait
- 100 gde chocolat blanc
- 125 gde mini-bretzels salés
- 2 csde pistaches concassées
- 2 csde pépites de framboises
- 2 csde chocolat granulé
Instructions
Step 1
ChocolatStep 2
Casser le chocolat au lait et le chocolat blanc en morceaux, les mettre dans deux récipients à parois fines. Faire chauffer les récipients l'un après l'autre au bain-marie en veillant à ce qu'ils ne touchent pas l'eau. Faire fondre le chocolat au lait et le chocolat blanc, les sortir du bain-marie, lisser.Step 3
BretzelsStep 4
Mettre la moitié des bretzels salés dans le chocolat blanc, l'autre moitié dans le chocolat au lait, mélanger. Répartir les bretzels sur deux feuilles de papier cuisson à l'aide de fourchettes.Step 5
DécorationStep 6
Décorer les bretzels au chocolat encore humides avec des pistaches, des framboises en poudre ou des granulés de chocolat, laisser sécher.