Mandarinen-Sour
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 2 dlMandarinensaft
- 50 gZucker
- 3 ZweigleinRosmarin
- 5Wacholderbeeren
- 2Limetten
- ½ dlalkoholfreier Gin
- 1frisches Eiweiss
- einigeEiswürfel
- 1 SchnitzMandarine
- 1 ZweigleinRosmarin
- 3Wacholderbeeren
Instructions
Step 1
Mandarinensaft mit Zucker, Rosmarin und Wacholderbeeren in einer Pfanne aufkochen, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln. Sirup auskühlen, durch ein Sieb giessen.Step 2
3 EL Mandarinensirup, Limettensaft, Gin und Eiweiss in den Shaker geben. Shaker mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, Cocktail durch ein feines Sieb dazugiessen.Step 3
Mandarinen-Schnitz an ein kurzes Holzspiesschen stecken, auf das Glas setzen. Mit Rosmarin und Wacholderbeeren garnieren.