Banana Snickers® Bread
Bananencake mit knusprigem Innenleben.
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 100 gButter, weich
- 1 PriseSalz
- 100 gRohzucker
- 2Eier
- 3reife Bananen, in Stücken (ca. 300 g)
- 170 gMehl
- 100 gSchokoladenriegel mit Erdnüssen(Snickers®), in ca. 1 cm grossen Stücken
- 30 ggesalzene Erdnüsse, grob gehackt
- 1 ½ TLBackpulver
- 50 gSchokoladenriegel mit Erdnüssen(Snickers®), in ca. 1 cm grossen Stücken
- 30 ggesalzene Erdnüsse, grob gehackt
Instructions
Step 1
Rührteig:Butter und Salz in eine Schüssel geben, Zucker darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, darunterrühren.Step 2
Mehl, Snickers®, Erdnüsse und Backpulver mischen, daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen. Snickers® und Erdnüsse darauf verteilen.Step 3
Backen:ca. 55 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Banana Bread die letzten 10 Min. mit Alufolie zudecken. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.