Banana Snickers® Bread
bettybossi.ch
Bananencake mit knusprigem Innenleben.
Ingredients
100 g | Butter, weich |
1 Prise | Salz |
100 g | Rohzucker |
2 | Eier |
3 | reife Bananen, in Stücken (ca. 300 g) |
170 g | Mehl |
100 g | Schokoladenriegel mit Erdnüssen(Snickers®), in ca. 1 cm grossen Stücken |
30 g | gesalzene Erdnüsse, grob gehackt |
1 ½ TL | Backpulver |
50 g | Schokoladenriegel mit Erdnüssen(Snickers®), in ca. 1 cm grossen Stücken |
30 g | gesalzene Erdnüsse, grob gehackt |
Preparation Steps
- Rührteig:Butter und Salz in eine Schüssel geben, Zucker darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, darunterrühren.
- Mehl, Snickers®, Erdnüsse und Backpulver mischen, daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen. Snickers® und Erdnüsse darauf verteilen.
- Backen:ca. 55 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Banana Bread die letzten 10 Min. mit Alufolie zudecken. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Serves
- 8 persons
Time
- Cooking: