Brote XXL

Brote XXL

Crostini im XXL-Format sorgen für einen knusprigen Partyspass!
  • Cooking:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Brot längs in 6 Scheiben schneiden, Anschnitte beiseite legen. Restliche 4 Scheiben auf zwei Backbleche legen.
  2. Step 2

    Warme Brotscheibe mit Knoblauch einreiben, mit Butter bestreichen. Zitronenschale und Petersilie mischen, über das Knoblauchbrot streuen.
  3. Step 3

    Bratbutter und Zucker in einer weiten Bratpfanne warm werden lassen. Schalotten bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. andämpfen.
  4. Step 4

    Bier dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, offen köcheln, bis alle Flüssigkeit eingekocht ist. Oregano daruntermischen, würzen, auf der warmen Brotscheibe verteilen.
  5. Step 5

    Warme Brotscheibe mit Butter bestreichen. Kresse und Radiesli darauf verteilen.Essig, Öl und Knoblauch gut verrühren, Sauce würzen, über die Kresse träufeln.
  6. Step 6

    Bratbutter in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Wurststücke knusprig braten, auf der Kresse verteilen.
  7. Step 7

    Rote Peperoni auf dem Brot verteilen, würzen.Feta darauf legen,mit den gelben Peperoni bedecken, würzen, auf ein Blech legen.