Paprika-Hummus
- Preparation:
- Difficulty: medium 😀
Ingredients
- 5Paprika
- 400 ggekochte Kichererbsen
- 50 mlWasser
- 3 ELTahini
- 3 ELOlivenöl
- 2 TLSalz
- 1Knoblauchzehe
- 2 ELZitronensaft
- evtl. Chillipulver
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Parika waschen, halbieren und mit Öl bestreichend. Auf einem Backblech auslegen und ca. 30min backen bis sie Farbe angenommen haben.Step 2
Die Paprika auskühlen lassen und anschliessend die Haut abziehen.Step 3
Alle aufgeführten Zutaten inkl. den Paprikas in einen Mixer geben und zu einer cremigen, glatten Masse mixen.Step 4
Falls nötig noch etwas Flüssigkeit nachgeben oder mit Chilli schärfen. Abschmecken und geniessen!