Kürbis-Reis-Pfanne

Kürbis-Reis-Pfanne

Oct 30 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

2 EL
Öl
1
Knoblauchzehe
400 g
Kürbis
2 EL
Harissa
½ Bund
Thymian
150 g
Wildreismix
6 dl
Wasser
¾ TL
Salz
2 EL
Aceto balsamico bianco
wenig
Pfeffer

Instructions

Step 1
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Kürbis beigeben, ca. 5 Min. rührbraten. Harissa, Thymian und Reis beigeben, kurz mitdämpfen. Wasser dazugiessen, salzen, ca. 20 Min. köcheln.
Step 2
Aceto unter den Reis mischen, würzen.