Banana bread aux Snickers®

Banana bread aux Snickers®

bettybossi.ch
Bananencake mit knusprigem Innenleben.

Ingredients

100 g de beurre, mou
1 pincée de sel
100 g de sucre brut
2 œufs
3 bananes mûres, en morceaux (env. 300 g)
170 g de farine
100 g de barre chocolatée aux cacahuètes(Snickers®), en morceaux d’env. 1 cm
30 g de cacahuètes salées, hachées grossièrement
1 ½ c.c. de poudre à lever
50 g de barre chocolatée aux cacahuètes(Snickers®), en morceaux d’env. 1 cm
30 g de cacahuètes salées, hachées grossièrement

Preparation Steps

  1. Pâte travaillée:mettre le beurre et le sel dans un grand bol, incorporer le sucre. Incorporer un œuf après l’autre, travailler encore jusqu’à ce que la masse blanchisse. Bien écraser les bananes à la fourchette, incorporer.
  2. Mélanger farine, Snickers®, cacahuètes et poudre à lever, incorporer. Remplir le moule chemisé, répartir dessus les morceaux de Snickers® et les cacahuètes.
  3. Cuisson:env. 55 min dans la moitié inférieure du four préchauffé 180°C. Recouvrir le banana bread d’une feuille d’alu pendant les 10 dernières minutes. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Serves

  • 8 persons

Time

  • Cooking: