Banana bread aux Snickers®
Bananencake mit knusprigem Innenleben.
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 100 gde beurre, mou
- 1 pincéede sel
- 100 gde sucre brut
- 2œufs
- 3bananes mûres, en morceaux (env. 300 g)
- 170 gde farine
- 100 gde barre chocolatée aux cacahuètes(Snickers®), en morceaux d’env. 1 cm
- 30 gde cacahuètes salées, hachées grossièrement
- 1 ½ c.c.de poudre à lever
- 50 gde barre chocolatée aux cacahuètes(Snickers®), en morceaux d’env. 1 cm
- 30 gde cacahuètes salées, hachées grossièrement
Instructions
Step 1
Pâte travaillée:mettre le beurre et le sel dans un grand bol, incorporer le sucre. Incorporer un œuf après l’autre, travailler encore jusqu’à ce que la masse blanchisse. Bien écraser les bananes à la fourchette, incorporer.Step 2
Mélanger farine, Snickers®, cacahuètes et poudre à lever, incorporer. Remplir le moule chemisé, répartir dessus les morceaux de Snickers® et les cacahuètes.Step 3
Cuisson:env. 55 min dans la moitié inférieure du four préchauffé 180°C. Recouvrir le banana bread d’une feuille d’alu pendant les 10 dernières minutes. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.