«Sweet Chili & sour» Sauce

«Sweet Chili & sour» Sauce

Feb 01 2022

Süss, sauer und scharf. Mehr kann eine Fondue-chinoise-Sauce gar nicht bieten!

Cooking: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1 dl
Wasser
1 dl
Aceto balsamico bianco
2 EL
grobkörniger Rohzucker
2
Knoblauchzehen
1 TL
Chiliflocken
1 TL
Maizena
1 EL
Wasser
4 Zweiglein
Koriander

Instructions

Step 1
Wasser, Aceto und Zucker in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden, mit den Chiliflocken beigeben, ca. 5 Min. köcheln. Maizena mit dem Wasser anrühren, beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln, auskühlen. Koriander fein schneiden, daruntermischen.