Légumes au four au Sel rose de l’Himalaya
Ces légumes au four au Sel rose de l’Himalaya n’ont rien d’un accompagnement monotone.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500 gde betteraves rouges crues
- 500 gde carottes
- 250 gde panais ou de sellerie cru
- 3 c.s.d’ huile d’arachide
- 4petits oignons rouges
- 1 c.c.fleurs comestibles séches
- 1 bouquetde marjolaine
- 2 - 33 tours de moulin à sel rose de l’Himalaya
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Laver et éplucher les betteraves, les carottes et le panais puis les couper en gros morceaux. Éplucher les oignons et les mélanger aux légumes et à l’huile dans un saladier. Effeuiller un peu de marjolaine et l’ajouter au mélange.Step 2
Étaler les légumes mélangés sur une plaque de cuisson de manière homogène. Faire cuire le tout env. 35 min à 200°C au centre du four.Step 3
À l’issue du temps de cuisson, retirer la plaque du four et parsemer les légumes de marjolaine fraîche puis les assaisonner de 2 à 3 tours de moulin à Sel de l’Himalaya. Servir le tout dans un grand plat.