Beurre aux herbes
Avec de la viande saisie à la poêle ou cuite au gril, des baked potatoes ou des légumes grillés: ce beurre aux herbes parfumé ne saurait tout simplement pas manquer.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 100 gde beurre, mou
- 1 c.c.de jus de citron
- 1 c.c.de sauce Worcestershire
- 1gousse d’ail
- 3 c.s.de persil plat
- ½ c.c.de sel
- un peude poivre
Instructions
Step 1
Travailler en mousse beurre, jus de citron et sauce Worcestershire env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter l’ail pressé. Ciseler le persil, incorporer, saler, poivrer. Déposer le beurre sur du papier cuisson, façonner un rouleau, mettre env. 30 min au frais.