Pain à la courge

Pain à la courge

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 1 person

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préparation de la pâte
  2. Step 2

    Râper la courge à la râpe à rösti dans le bol du robot de cuisine (donne env. 200 g), en réserver 2 cs. Ajouter la farine, le sel, les graines de lin, les graines de courge et la levure, mélanger. Ajouter l'eau et pétrir le tout en une pâte souple et lisse à l'aide du crochet pétrisseur. Couvrir et laisser lever pendant env. 2 h à température ambiante.
  3. Step 3

    Pain
  4. Step 4

    Verser la pâte dans le moule, badigeonner d'eau. Parsemer de la courge râpée réservée, des graines de courge, des graines de tournesol et du sel, presser légèrement.
  5. Step 5

    Cuisson
  6. Step 6

    Faire cuire env. 1 h au milieu du four préchauffé à 200 °C.