Tarte flambée aux asperges
Recette de saison par excellence: tarte flambée aux asperges et jambon cru.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à tarte flambée (env. 24 x 33 cm)
- 200 gde crème fraîche
- 1 c.c.de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes
- 1oignon fanes
- 500 gd’ asperges vertes
- ½ c.c.de sel
- 4 c.s.de sbrinz râpé
- 1 c.s.d’ huile d’olive
- 100 gde jambon cru en tranches
- ½ c.c.de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 240°C. Dérouler la pâte, déposer sur une plaque avec le papier cuisson. Mélanger la crème fraîche et les flocons de champignons, répartir sur la pâte.Step 2
Couper l’oignon fanes en rouelles. Supprimer le bout ligneux des asperges, couper le reste en tronçons biseautés d’env. cm de long, répartir sur la pâte avec l’oignon fanes, saler. Parsemer de sbrinz, arroser d’un filet d’huile.Step 3
Cuisson: env. 25 min tout en bas du four. Retirer, effilocher un peu le jambon, répartir dessus, parsemer de flocons de champignons.