Cake dalmatien

Cake dalmatien

bettybossi.ch
Un gâteau facile à préparer au look tacheté comme un dalmatien. Doux à croquer!

Ingredients

150 g de beurre, mou
200 g de sucre
1 pincée de sel
5 œufs
100 g de farine
1 ¼ c.c. de poudre à lever
100 g de farine
150 g d’ amandes moulues
2 c.s. de cacao en poudre
1 c.c. de cannelle
1 ½ sachets de glaçage blanc(env. 180 g)
½ sachet de glaçage foncé(env. 60 g)

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 180°C.ENFANT: Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter le sucre et le sel. Travailler avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter un œuf après l’autre, travailler encore env. 5 min jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
  2. ENFANT: Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l’appareil avec une spatule en caoutchouc. Verser la moitié de la pâte dans un deuxième bol.
  3. ENFANT: Incorporer la farine à une moitié de pâte avec une spatule en caoutchouc.
  4. ENFANT: Mélanger dans un bol amandes, cacao en poudre et cannelle, incorporer à l’autre moitié avec une spatule en caoutchouc. Pour former des taches, verser en alternance une cuillère à soupe de pâte claire et de pâte foncée dans le moule chemisé.
  5. Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le cake sur une grille.
  6. Faire fondre les glaçages. ENFANT: Verser le glaçage blanc sur le cake, faire couler sur le dessus par un léger mouvement de va-et-vient. Couper un petit coin du sachet de glaçage foncé et faire couler des gouttes de différentes tailles sur le glaçage blanc. Laisser sécher.

Serves

  • 8 persons

Time

  • Cooking: