Cake dalmatien
Un gâteau facile à préparer au look tacheté comme un dalmatien. Doux à croquer!
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 150 gde beurre, mou
- 200 gde sucre
- 1 pincéede sel
- 5œufs
- 100 gde farine
- 1 ¼ c.c.de poudre à lever
- 100 gde farine
- 150 gd’ amandes moulues
- 2 c.s.de cacao en poudre
- 1 c.c.de cannelle
- 1 ½ sachetsde glaçage blanc(env. 180 g)
- ½ sachetde glaçage foncé(env. 60 g)
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C.ENFANT: Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter le sucre et le sel. Travailler avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter un œuf après l’autre, travailler encore env. 5 min jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.Step 2
ENFANT: Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l’appareil avec une spatule en caoutchouc. Verser la moitié de la pâte dans un deuxième bol.Step 3
ENFANT: Incorporer la farine à une moitié de pâte avec une spatule en caoutchouc.Step 4
ENFANT: Mélanger dans un bol amandes, cacao en poudre et cannelle, incorporer à l’autre moitié avec une spatule en caoutchouc. Pour former des taches, verser en alternance une cuillère à soupe de pâte claire et de pâte foncée dans le moule chemisé.Step 5
Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le cake sur une grille.Step 6
Faire fondre les glaçages. ENFANT: Verser le glaçage blanc sur le cake, faire couler sur le dessus par un léger mouvement de va-et-vient. Couper un petit coin du sachet de glaçage foncé et faire couler des gouttes de différentes tailles sur le glaçage blanc. Laisser sécher.