Schneemann-Muffins

Preparation Steps

1. Masseinheit
2. Jogurt in ein Schälchen geben, Jogurtbecher ausspülen und gut trocknen, als Masseinheit verwenden.
3. Teig
4. Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Nelkenpulver und Salz beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers darunterrühren. Eier beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Jogurt mit einem Schwingbesen darunterrühren. , Orangenschale dazureiben, Orange halbieren, Saft auspressen, 2 EL darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen.
5. Füllen
6. Muffinblech mit 10 Papierförmchen auslegen. Teig darauf verteilen.
7. Backen
8. Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
9. Verzieren
10. Muffins mit Puderzucker bestäuben. Aus Marzipanrüebli Nasen formen, mit den Schokolade-Linsen als Gesicht auf den Muffin legen.