Grillierte Tandoori-Tofu-Spiessli
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Bio-Limette
- 2 ELSesamöl
- 2 ELErdnussmus
- 2 ELTandooripaste
- ½ ELSojasauce
- 4 cmIngwer
- 1Knoblauchzehe
- 1roter Chili
- 400 gTofu nature
- 12Holzspiesschen
- 50 ggesalzene Erdnüsse
- ½ BundKoriander
Instructions
Step 1
MarinadeStep 2
Limettenschale und - saft mit allen restlichen Zutaten bis und mit Chili in einer Schüssel verrühren. Tofuscheiben auf je 2 Holzspiesschen stecken, mit 2 EL Marinade bestreichen, restliche Marinade beiseitestellen.Step 3
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)Step 4
Spiessli bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren. Beiseitegestellte Marinade als Sauce dazu servieren, Erdnüsse und Koriander darüberstreuen.