Trockenfrüchte-Cookies
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Ingredients
| 1 | Banane |
| 100 g | entsteinte Datteln |
| 3 EL | dunkles Mandelmus |
| 50 g | getrocknete Aprikosen (süss) |
| 50 g | getrocknete Apfelschnitze |
| 30 g | Mandeln |
| 70 g | gemahlene Mandeln |
| 70 g | feine Vollkorn-Haferflocken |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Preparation Steps
- Teig
- Banane in Stücke brechen , mit den Datteln und dem Mandelmus fein cuttern. Masse in eine Schüssel geben.
- Aprikosen, Äpfel und Mandeln grob hacken. Gemahlene Mandeln, Haferflocken, Backpulver und Salz mischen, mit den Aprikosen und Äpfeln unter die Masse mischen. Zugedeckt ca. 15 Min. kühl stellen.
- Formen
- Masse in 20 Portionen teilen, mit nassen Händen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, flach drücken.
- Backen
- Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf dem Blech etwas abkühlen, auf ein Gitter legen, auskühlen.
Serves
- 20 persons
Time
- Preparation:
- Total: