Kurkuma Latte

Kurkuma Latte

wildeisen.ch
In der ayurvedischen Heilkunde ist die «goldene» Milch, wie die trendige Kurkuma-Latte auch genannt wird, ein fester Bestandteil.

Ingredients

1 Teelöffel Ingwer frisch gerieben
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Kardamom
1 ½ Teelöffel Kurkumapulver
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
2 Teelöffel Honig oder Birnel
5 dl Kuh- oder Pflanzenmilch (Hafer-, Soja- oder Nussmilch)

Preparation Steps

  1. ZubereitungSchritt1
  2. Alle Zutaten in eine Pfanne geben und gut erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  3. Die Kurkuma Latte nach Belieben mit dem Milchschäumer oder Stabmixer aufschäumen. Sofort in vorgewärmte Tassen füllen und heiss servieren.

Serves

  • 2 persons