Salade de concombres grillés avec des radis et de la truite
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1concombre
- 1 csd’huile d'olive
- 2 csde vinaigre balsamique blanc
- 1 ½ csd’huile d'olive
- 2 csde yogourt nature
- ¼ ccde sel
- un peude poivre
- 1 bouquetde radis avec la verdure
- 1filet de truite fumée
Instructions
Step 1
Badigeonner d'huile les deux côtés des tranches de concombres.Step 2
Faire griller les tranches de concombres à couvert, à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant 1½ min. de chaque côté.Step 3
Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile, le yogourt, le sel et le poivre. Ciseler la moitié de la verdure réservée. L'ajouter à la sauce, mélanger.Step 4
Ajouter le radis, la truite, et le concombre à la sauce, mélanger. Garnir le mélange du reste de verdure.