Randen-Eier mit Cruités und Dip

Randen-Eier mit Cruités und Dip

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Eier
  2. Step 2

    Eier im leicht siedenden Wasser ca. 8 Min. wachsweich kochen, abtropfen, mit kaltem Wasser abspülen, schälen. Randensaft in eine Schüssel giessen. Eier im Randensaft ca. 1 Std. ziehen lassen.
  3. Step 3

    Dip
  4. Step 4

    Jogurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einem Schälchen verrühren.
  5. Step 5

    Crudité
  6. Step 6

    Eier abtropfen, halbieren, mit dem Gemüse und dem Dip auf einer Platte anrichten.