Tiramisu abricots-biscuit au chocolat

Tiramisu abricots-biscuit au chocolat

Un tiramisu de haut vol, avec un biscuit au chocolat, une crème aérienne et des abricots sucrés.
  • Cooking:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Couper les abricots en quartiers, mélanger dans une casserole avec eau, sucre, bâtons de cannelle et arôme d’amande amère, porter à ébullition. Faire cuire les abricots al dente env. 5 min à couvert sur feu moyen, laisser refroidir. Ôter les bâtons de cannelle.
  2. Step 2

    Fouetter la crème en chantilly, incorporer le yogourt et le sucre.
  3. Step 3

    Alterner dans le plat biscuit, ¾ de la compote d’abricot avec le jus et chantilly au yogourt.
  4. Step 4

    Faire blondir les amandes effilées à sec dans une poêle, répartir sur le tiramisu avec le reste de la compote d’abricot. Mettre le tiramisu env. 2 h à couvert au frais.