Bananen-Tarte-Tatin

Bananen-Tarte-Tatin

Umgekehrt gebackenes Blätterteiggebäck für Ihre Gäste.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Zucker auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
  2. Step 2

    Caramelisieren: Ca. 12 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens, bis der Zucker hellbraun ist. Herausnehmen, Butter auf dem Caramel verteilen. Bananen mit der Schnittfläche nach unten dicht nebeneinander darauflegen.
  3. Step 3

    Teig mit einer Gabel dicht einstechen, locker über die Bananen legen. Teigrand zwischen die Bananen und den Blechrand schieben.Backen: ca. 18 Min. Herausnehmen, ca. 2 Min. stehen lassen, sorgfältig auf eine Tortenplatte stürzen, Backpapier entfernen, warm servieren.